ПОЛИТИКА ЗА УСТОЙЧИВОСТ

Като част от семеен бизнес и желанието ни да утвърдим Casa dell’Eleganza Event Hall & Hotel 4* като модерна дестинация за корпоративни и семейни събития с релакс и почивка, задоволявайки нуждите на сегашните поколения и с мисъл към бъдещите такива, винаги сме засягали концепцията за устойчиво развитие и прогрес.

Нашата мисия е да Ви предоставим различна и вълнуваща ваканция, но с устойчиво използване на местните природни ресурси (минерална вода, кал и др.), стъпвайки на традициите на местната общност и култура, но използвайки процесите на иновация, за да съхраним екологичната среда около нас. Вярваме, че настоящите ни управленски решения гарантират социална отговорност и опазване на околната среда.

Цели:

Осъзнавайки отговорността си към природата и бъдещите поколения имаме за цел :

Да внедрим възможно най-много практики за устойчиво развитие в нашия хотел.
Да популяризираме тези практики с нашите гости и да ги насърчаваме да участват активно в използването им.
Да следим и контролираме за спазването на добрите практики.

За постигане на нашите цели сме изградили системи в следните направления:

Енергия:

Енергията в хотела за отопление и охлаждане е в голяма част е от собствени енергоизточници (соларни панели и умна програма за използване и преразпределение на енергията)
Затоплянето на минералната вода в нашите басейни в по-голямата си част е от собствена енергия.
Изградили сме направления за разделно отопление и охлаждане на различни помещения в хотела по хоризонтали и вертикали.
Всички крушки в хотела да бъдат енергоспестяващи.
Външното ни фасадно осветление е с координирано включване и изключване според светлата и тъмната страна на денонощието.
Внедряване на система за автоматично изключване на електричеството чрез гривни за достъп в помещенията където не е налично.
Ежегодна профилактика на всички електроуреди с цел постигане на максимална ефективност при работата им
В периоди на ниска заетост отделни части от хотела не се отопляват и осветяват. Изградена система по часове за работа на съоръжения в термалната зона ( сауни и парна баня)

Отпадъци и рециклиране:

Разделно събиране на отпадъци
Рециклиране на кухненска мазнина
Заместването на хартиени печатни материали с дигитални

Вода:

Оптимизиране на прането на кърпи и спално бельо.
Закупуване на смесители и душове с аератори
Ежедневно следене на всички системи – басейни, душове, смесители и водомери за течове и загуба на вода.
Оптимизиране на работата на перални и съдомиялни машини.
Система за допълване на вътрешни и външни басейни с минерална вода според заетостта на хотела.

Отговорно потребление

Имаме собствена ферма за месни продукти и стимулираме използването на продукти от местни производители.
Разработване на отговорна политика по покупките.
Използване на сертифицирани продукти.

Принос на гостите

Стимулираме спазването на практики за устойчивост чрез иновативни дигитални материали с консултанти с изкуствен интелект, QR кодове.
Създаваме корпоративни програми с устойчива насоченост към използването на природни ресурси.
Даваме на гостите възможност да изберат дали кърпите им да се сменят всеки ден.
Съветваме гостите за умерена консумация на храна от нашите бюфети с цел намаляване на хранителния отпадък.
Предоставяме възможност за използване на устойчив транспорт – извършваме трансферите си с електрически автомобили.

През последните 4 години ние успяхме да:

Да намалим консумацията на електроенергия и консумацията си на вода.
Изградихме допълнителни соларни системи с цел затопляне на вода.
Облагородихме площите извън хотела и между плажната зона с растения.
Влязохме в процедура „Зелен ключ“